Univerzální nůž C31, Damašková ocel, 13 cm
Vaše objednávka bude vyžadovat 1–2 pracovní dny navíc na zpracování, protože obsahuje personalizované gravírování. Podívejte se na podrobnosti o procesu personalizace zde.
Vyber si 3 nože a zaplatíš jen 2 – ten nejlevnější máš ZDARMA.
Pokud jste někdy chtěli zlepšit své dovednosti s noži, je to Vaše šance! Náš profesionální nůž z damaškové oceli se vyznačuje ostrou a přesnou čepelí, ideální pro šefkuchaře i domácího kuchaře!
Vlastnosti:
- Hmotnost: 108 g
- Tvrdost: 62±2 HRC
- Šířka čepele:2.2 mm
- Celková délka: 24 cm
- Šířka čepele: 32 mm
- Délka čepele: 13 cm
- Složení čepele: Damašková ocel 49 vrstev - Japonská práškovaná ocel
-
Rukojeť z American desert ironwood
Návod k použití:
- Na ostření čepele doporučujeme využít profesionální brusič nožů nebo mokrý kámen.
- Nůž není vhodný do myčky. Doporučujeme nůž po umytí osušit ručníkem, aby byla zachována kvalita čepele.
-
Nedoporučujeme tento nůž na lámání kostí; také nedoporučujeme tlouc nožem nebo jeho čepelí.
Obsah balení:
- 1x Univerzální nůž C31, Damašková ocel, 13 cm
Proč DACOBI?
Často kladené dotazy
Na co se vztahuje 10letá záruka?
10letá záruka pokrývá veškeré vady vzniklé při běžném používání nožů DACOBI i případné výrobní vady. Na ostatní produkty se vztahuje záruka 2 roky.
Jak ošetřovat nože DACOBI?
Podle použité oceli vyžadují nože DACOBI různou údržbu. Na stránce každého produktu i v balíčku objednávky najdete potřebné informace, jak nůž správně udržovat.
Rezaví nože DACOBI?
Nože s čepelí z vysoceuhlíkové oceli mohou rezavět, pokud nejsou správně udržovány. Mohou si také vytvořit patinu. Patina je přirozená ochranná vrstva na uhlíkové oceli, která chrání čepel před další oxidací a dodává jí mírně drsnější vzhled. Vzniká oxidací povrchu oceli a tento proces se urychluje při kontaktu s různými kyselinami. Patinu poznáte podle charakteristických barev: nejprve zlatožlutá, která přechází v intenzivní modrou, poté ve fialovou a nakonec v šedou, jež časem tmavne. Pokud zpozorujete červené rezavé skvrny, měli byste je odstranit.
Jak si vybrat správný nůž?
Vždy vám rádi pomůžeme vybrat ten správný nůž — napište nám e-mail a garantovaně najdeme model, který hledáte! Připravili jsme také krátký dotazník, který vám pomůže najít vhodný nůž: Jak si vybrat správný nůž
Co mám dělat, když chci vrátit produkt?
Je to jednoduché — pokud od přijetí objednávky neuplynulo 30 dní, postup pro vrácení najdete zde: Informace o vrácení
K čemu slouží univerzální nůž?
Má čepel delší než loupací nůž, ale kratší než šéfkuchařský, a je navržený všestranně: na krájení uzenin a sýrů i středně velkého ovoce a zeleniny, bez sahání po šéfkuchařském noži.
Univerzální nůž, nebo loupací, v čem je rozdíl?
Univerzální nůž má čepel 12 až 15 cm, což stačí na větší řezy u stolu i na prkénku. Loupací nůž je kratší, pod 10 cm, a je navržený na přesné řezy v ruce, například na odstranění slupky z ovoce.