Jak dlouhý je řeznický nůž?

Obvykle 20 až 26 cm, tedy více než běžný kuchyňský nůž, aby se velké kusy masa daly rozdělit jedním tahem.

Proč je čepel řeznického nože mírně zahnutá?

Mírné zahnutí pomáhá oddělit maso od kosti dlouhými plynulými tahy, bez opakovaných krátkých řezů.

Řeznický nůž C18, Damašková ocel, 25.5 cm

2.555,00 Kč

Řeznický nůž C18, Damašková ocel, 25.5 cm

Name: Řeznický nůž C18, Damašková ocel, 25.5 cm
Brand: DACOBI
SKU: NAN-047
Price: 2555.0 CZK
Availability: OutOfStock

2.555,00 Kč

Personalizujte svůj nůž Vygravírujeme přesně zadaný text+229,00 Kč

Text k personalizaci (pouze písmena a číslice)

Vaše objednávka bude vyžadovat 1–2 pracovní dny navíc na zpracování, protože obsahuje personalizované gravírování. Podívejte se na podrobnosti o procesu personalizace zde.

Momentálně vyprodáno

Nechte nám svůj e-mail a upozorníme vás, jakmile bude opět skladem.

Přihlásím se i k odběru novinek s nejlepšími nabídkami

30

Dní garantované vrácení

10letá záruka

Rychlé doručení

2–4 pracovní dny

Pokud jste někdy chtěli zlepšit své dovednosti s noži, je to Vaše šance! Náš profesionální nůž z damaškové oceli se vyznačuje ostrou a přesnou čepelí, ideální pro šefkuchaře i domácího kuchaře!

Vlastnosti:

Hmotnost: 249 g
Tvrdost: 60±2 HRC
Šířka čepele: 1.8 mm
Celková délka: 39.5 cm
Šířka čepele: 35 mm
Délka čepele: 25.5 cm
Složení čepele: Damašková ocel 45 vrstev - AUS10V
Rukojeť z Pryskyřice + hliník (vzor včelí plástev)

Návod k použití:

Na ostření čepele doporučujeme využít profesionální brusič nožů nebo mokrý kámen.
Nůž není vhodný do myčky. Doporučujeme nůž po umytí osušit ručníkem, aby byla zachována kvalita čepele.
Nedoporučujeme tento nůž na lámání kostí; také nedoporučujeme tlouc nožem nebo jeho čepelí.

Obsah balení:

1x Řeznický nůž C18, Damašková ocel, 25.5 cm

5 stars: 22 (96%)
4 stars: 0 (0%)
3 stars: 0 (0%)
2 stars: 1 (4%)
1 star: 0 (0%)

Το μαχαίρι κόβει σαν ξυράφι μέχρι τώρα

The way I slice the steaks is very special!

Najbolji nož!!!!!

Cel mai bun cutit!!!!!

Μαχαίρι πολυτελείας. Πιο καλό από την προσμονή μας. Μπράβο σας.

Страхотен продукт.

Уникален!

excelent

excelent

Calitate

Calitate,promtitudine,profesionalism. Foarte multumit,recomand cu incredere.

високо качество много съм доволен препоръчвам

Excelent ca funcționalitate

Excelent ca funcționalitate, superb din punct de vedere estetic. Potrivit pentru colecționari, pasionați de bucătărie și profesioniști.

πολύ καλό

produse de calitate

produse de calitate pentru profesioniști

Cutite de calitatee

Messer ist sehr scharf. Leider ist es KEIN Damast sondern nur aufgeprägt,daher die schlechte Bewertung. Das sieht man sofort.Die Schachtel ist schön,stinkt aber erbärmlich.

Guten Tag,

Die Messerklinge besteht aus Damaszenerstahl, der durch das Schmieden mehrerer Stahlschichten entsteht. Sie können dies selbst überprüfen, indem Sie das Muster mit Schleifpapier „radieren“ und die Klinge anschließend in eine Säurelösung legen. Das Muster wird dann wieder sichtbar. Sollten Sie weitere Hilfe benötigen, sind wir für Sie da!

Прекрасен продукт

Superb

Este superb din toate punctele de vedere, conform așteptărilor.

Foarte prompți deși livrarea a fost în timpul sărbătorilor,iar calitatea produselor incontestabilă

πολύ καλό προϊόν

Calitativ

Se ridică la nivelul așteptărilor.

σαν αυτο που περιμενα

Super izdelek, odlična kakovost pa tudi zelo eleganten nož. Mogoče bi lahko imeli v ponudbi tudi kakšen elegantno stojalo za nož ker ga je škoda imeti v škatli.

Parádny nôž ozaj ostrý velký poriadny nástroj na krájanie

Proč DACOBI?

Jiné značky Dacobi Image

Ostrost

Ručně broušené pro špičkový výkon.

Broušené na pásu, rychle se otupí.

Trvanlivost

Odolné vůči otupení, rzi a oštípání.

Snadno se otupí, rezaví a oštípou.

Kvalita materiálů

Prémiové, výkonné materiály.

Levné, podřadné materiály.

Design

Jedinečný, působivý design — v kuchyni vyniká.

Šedivý, snadno zapomenutelný design.

Záruka

10 let záruky, bez starostí a stresu.

Omezená záruka maximálně 2 roky.

Zákaznická podpora

Jsme tu před nákupem i po něm.

Reagují pomalu nebo vůbec.

Dlouhodobá hodnota

Investice na celý život, která vám i ušetří peníze.

Vypadají zpočátku levně, ale dlouhodobě vyjdou dráž.

Často kladené dotazy

10letá záruka pokrývá veškeré vady vzniklé při běžném používání nožů DACOBI i případné výrobní vady. Na ostatní produkty se vztahuje záruka 2 roky.

Podle použité oceli vyžadují nože DACOBI různou údržbu. Na stránce každého produktu i v balíčku objednávky najdete potřebné informace, jak nůž správně udržovat.

Nože s čepelí z vysoceuhlíkové oceli mohou rezavět, pokud nejsou správně udržovány. Mohou si také vytvořit patinu. Patina je přirozená ochranná vrstva na uhlíkové oceli, která chrání čepel před další oxidací a dodává jí mírně drsnější vzhled. Vzniká oxidací povrchu oceli a tento proces se urychluje při kontaktu s různými kyselinami. Patinu poznáte podle charakteristických barev: nejprve zlatožlutá, která přechází v intenzivní modrou, poté ve fialovou a nakonec v šedou, jež časem tmavne. Pokud zpozorujete červené rezavé skvrny, měli byste je odstranit.

Vždy vám rádi pomůžeme vybrat ten správný nůž — napište nám e-mail a garantovaně najdeme model, který hledáte! Připravili jsme také krátký dotazník, který vám pomůže najít vhodný nůž: Jak si vybrat správný nůž