Řeznický nůž C22, Damašková ocel, 23 cm
Vaše objednávka bude vyžadovat 1–2 pracovní dny navíc na zpracování, protože obsahuje personalizované gravírování. Podívejte se na podrobnosti o procesu personalizace zde.
Vyber si 3 nože a zaplatíš jen 2 – ten nejlevnější máš ZDARMA.
Pokud jste někdy chtěli zlepšit své dovednosti s noži, je to Vaše šance! Náš profesionální nůž z damaškové oceli se vyznačuje ostrou a přesnou čepelí, ideální pro šefkuchaře i domácího kuchaře!
Vlastnosti:
- Hmotnost: 244 g
- Tvrdost: 60±2 HRC
- Šířka čepele: 2 mm
- Celková délka: 36.4 cm
- Šířka čepele: 42 mm
- Délka čepele: 23.2 cm
- Složení čepele: Damašková ocel 67 vrstev - 10Cr15CoMoV
-
Rukojeť z průhledné pryskyřice
Návod k použití:
- Na ostření čepele doporučujeme využít profesionální brusič nožů nebo mokrý kámen.
- Nůž není vhodný do myčky. Doporučujeme nůž po umytí osušit ručníkem, aby byla zachována kvalita čepele.
-
Nedoporučujeme tento nůž na lámání kostí; také nedoporučujeme tlouc nožem nebo jeho čepelí.
Obsah balení:
- 1x Řeznický nůž C22, Damašková ocel, 23 cm
Proč DACOBI?
Často kladené dotazy
Na co se vztahuje 10letá záruka?
10letá záruka pokrývá veškeré vady vzniklé při běžném používání nožů DACOBI i případné výrobní vady. Na ostatní produkty se vztahuje záruka 2 roky.
Jak ošetřovat nože DACOBI?
Podle použité oceli vyžadují nože DACOBI různou údržbu. Na stránce každého produktu i v balíčku objednávky najdete potřebné informace, jak nůž správně udržovat.
Rezaví nože DACOBI?
Nože s čepelí z vysoceuhlíkové oceli mohou rezavět, pokud nejsou správně udržovány. Mohou si také vytvořit patinu. Patina je přirozená ochranná vrstva na uhlíkové oceli, která chrání čepel před další oxidací a dodává jí mírně drsnější vzhled. Vzniká oxidací povrchu oceli a tento proces se urychluje při kontaktu s různými kyselinami. Patinu poznáte podle charakteristických barev: nejprve zlatožlutá, která přechází v intenzivní modrou, poté ve fialovou a nakonec v šedou, jež časem tmavne. Pokud zpozorujete červené rezavé skvrny, měli byste je odstranit.
Jak si vybrat správný nůž?
Vždy vám rádi pomůžeme vybrat ten správný nůž — napište nám e-mail a garantovaně najdeme model, který hledáte! Připravili jsme také krátký dotazník, který vám pomůže najít vhodný nůž: Jak si vybrat správný nůž
Co mám dělat, když chci vrátit produkt?
Je to jednoduché — pokud od přijetí objednávky neuplynulo 30 dní, postup pro vrácení najdete zde: Informace o vrácení
Jak dlouhý je řeznický nůž?
Obvykle 20 až 26 cm, tedy více než běžný kuchyňský nůž, aby se velké kusy masa daly rozdělit jedním tahem.
Proč je čepel řeznického nože mírně zahnutá?
Mírné zahnutí pomáhá oddělit maso od kosti dlouhými plynulými tahy, bez opakovaných krátkých řezů.