Profesionální nůž Nakiri (C66)
Vaše objednávka bude vyžadovat 1–2 pracovní dny navíc na zpracování, protože obsahuje personalizované gravírování. Podívejte se na podrobnosti o procesu personalizace zde.
Momentálně vyprodáno
Nechte nám svůj e-mail a upozorníme vás, jakmile bude opět skladem.
Profesionální nůž Nakiri pochází z japonské kuchyně, kde byl po léta vyvíjen a zdokonalován. Nůž, navržený profesionálními kuchaři, se hodí i do domácí kuchyně. Snadno se drží, nůž je ostrý a přesný. Perfektní pro každodenní použití, navržený pro kuchaře, kteří hledají něco speciálního!
Vlastnosti:
- Materiál čepele: nerezová ocel ( 5Cr15MoV )
- Rukojeť: tvrdé dřevo
- Tvrdost: 56 HRC
- Šířka čepele: 2.2 mm
- Celková délka: 32 cm
- Šířka čepele: 56 mm
- Délka čepele: 16.5 cm
- Hmotnost:232 g
Návod k použití:
- Doporučujeme používat brusku nebo ostřič na nože (zejména na velké množství masa nebo zeleniny), aby se čepel nezatupila.
- Nůž není vhodné mýt v myčce nádobí. Doporučujeme nůž po umytí osušit utěrkou, aby se zachovala kvalita čepele.
-
Nedoporučujeme tento nůž na lámání kostí; také nedoporučujeme tlouc nožem nebo jeho čepelí.
Obsah balení:
- 1 x Profesionální nůž Nakiri (C66)
Proč DACOBI?
Často kladené dotazy
Na co se vztahuje 10letá záruka?
10letá záruka pokrývá veškeré vady vzniklé při běžném používání nožů DACOBI i případné výrobní vady. Na ostatní produkty se vztahuje záruka 2 roky.
Jak ošetřovat nože DACOBI?
Podle použité oceli vyžadují nože DACOBI různou údržbu. Na stránce každého produktu i v balíčku objednávky najdete potřebné informace, jak nůž správně udržovat.
Rezaví nože DACOBI?
Nože s čepelí z vysoceuhlíkové oceli mohou rezavět, pokud nejsou správně udržovány. Mohou si také vytvořit patinu. Patina je přirozená ochranná vrstva na uhlíkové oceli, která chrání čepel před další oxidací a dodává jí mírně drsnější vzhled. Vzniká oxidací povrchu oceli a tento proces se urychluje při kontaktu s různými kyselinami. Patinu poznáte podle charakteristických barev: nejprve zlatožlutá, která přechází v intenzivní modrou, poté ve fialovou a nakonec v šedou, jež časem tmavne. Pokud zpozorujete červené rezavé skvrny, měli byste je odstranit.
Jak si vybrat správný nůž?
Vždy vám rádi pomůžeme vybrat ten správný nůž — napište nám e-mail a garantovaně najdeme model, který hledáte! Připravili jsme také krátký dotazník, který vám pomůže najít vhodný nůž: Jak si vybrat správný nůž
Co mám dělat, když chci vrátit produkt?
Je to jednoduché — pokud od přijetí objednávky neuplynulo 30 dní, postup pro vrácení najdete zde: Informace o vrácení
Jaký je rozdíl mezi nožem nakiri a santoku?
Oba používáte svislým tlakem, rozdíl je v tvaru a roli: nakiri má zcela obdélníkovou čepel, bez špičky, určenou výhradně na zeleninu. Santoku má mírně skloněnou špičku a používá se i na maso a ryby.
Proč nemá nakiri nůž ostrou špičku?
Rovný, tupý konec odpovídá jeho roli: krájení zeleniny rovným tlakem, ne práce na detailu špičkou čepele.