Profesionální nůž Kiritsuke Tsuchime na stojanu

Profesionální nůž Kiritsuke, rukojeť z javorového dřeva, ferule z volského rohu, 17 cm (C74)

1.320,00 Kč

Profesionální nůž Kiritsuke, rukojeť z javorového dřeva, ferule z volského rohu, 17 cm (C74)

Name: Profesionální nůž Kiritsuke, rukojeť z javorového dřeva, ferule z volského rohu, 17 cm (C74)
Brand: DACOBI
SKU: NAN-147
Price: 1320.0 CZK
Availability: InStock

1.320,00 Kč

Personalizujte svůj nůž Vygravírujeme přesně zadaný text+229,98 Kč

Text k personalizaci (pouze písmena a číslice)

Vaše objednávka bude vyžadovat jeden den navíc na zpracování, protože obsahuje personalizované gravírování. Podívejte se na podrobnosti o procesu personalizace zde.

Akce 2+1 0/3

Vyber si 3 nože a zaplatíš jen 2 – ten nejlevnější máš ZDARMA.

Objednat přes WhatsApp

30

Dní garantované vrácení

10letá záruka

Rychlé doručení

2–4 pracovní dny

Kiritsuke — nůž v japonské kuchyni tradičně vyhrazený šéfkuchaři, vynikající na plátkování a přesné řezy — a tento model z kolekce Tsuchime pokračuje ve staleté tradici: čepel je kovaná kladivem a stopy po kování (tsuchime znamená doslova „tepaný kladivem“) zůstávají viditelné, takže každá čepel je jedinečná. Kromě vzhledu tepaná textura snižuje přilnavost potravin k čepeli. Ferule z volského rohu a rukojeť z javorového dřeva v japonském stylu wa mu dodávají dokonalou rovnováhu a hřejivý, autentický vzhled.

Vlastnosti

Hmotnost: 135 g
Složení čepele: ocel Sandvik 14C28N, kovaná kladivem
Rukojeť: javorové dřevo s ferulí z volského rohu
Tvrdost: 59±2 HRC
Tloušťka čepele: 2.0 mm
Celková délka: 30.5 cm
Délka čepele: 17 cm
Šířka čepele: 4.7 cm
Ostření: v profesionálních brusírnách nebo doma pomocí mokrého brusného kamene nebo profesionálního brusného kamene, doporučujeme příslušenství DACOBI na broušení nožů

Návod k použití

Doporučujeme nůž umýt ihned po použití.
Nůž není vhodný do myčky.
Nenechávejte nůž ve dřezu s ostatním nádobím.
Doporučujeme nůž po použití a po umytí osušit.
Nedoporučujeme tento nůž na lámání kostí; také nedoporučujeme tlouc nožem nebo jeho čepelí.

Obsah balení

Obsah balení: 1x Profesionální nůž Kiritsuke, rukojeť z javorového dřeva, ferule z volského rohu, 17 cm (C74)

Proč DACOBI?

Jiné značky Dacobi Image

Ostrost

Ručně broušené pro špičkový výkon.

Broušené na pásu, rychle se otupí.

Trvanlivost

Odolné vůči otupení, rzi a oštípání.

Snadno se otupí, rezaví a oštípou.

Kvalita materiálů

Prémiové, výkonné materiály.

Levné, podřadné materiály.

Design

Jedinečný, působivý design — v kuchyni vyniká.

Šedivý, snadno zapomenutelný design.

Záruka

10 let záruky, bez starostí a stresu.

Omezená záruka maximálně 2 roky.

Zákaznická podpora

Jsme tu před nákupem i po něm.

Reagují pomalu nebo vůbec.

Dlouhodobá hodnota

Investice na celý život, která vám i ušetří peníze.

Vypadají zpočátku levně, ale dlouhodobě vyjdou dráž.

Často kladené dotazy

10letá záruka pokrývá veškeré vady vzniklé při běžném používání nožů DACOBI i případné výrobní vady. Na ostatní produkty se vztahuje záruka 2 roky.

Podle použité oceli vyžadují nože DACOBI různou údržbu. Na stránce každého produktu i v balíčku objednávky najdete potřebné informace, jak nůž správně udržovat.

Nože s čepelí z vysoceuhlíkové oceli mohou rezavět, pokud nejsou správně udržovány. Mohou si také vytvořit patinu. Patina je přirozená ochranná vrstva na uhlíkové oceli, která chrání čepel před další oxidací a dodává jí mírně drsnější vzhled. Vzniká oxidací povrchu oceli a tento proces se urychluje při kontaktu s různými kyselinami. Patinu poznáte podle charakteristických barev: nejprve zlatožlutá, která přechází v intenzivní modrou, poté ve fialovou a nakonec v šedou, jež časem tmavne. Pokud zpozorujete červené rezavé skvrny, měli byste je odstranit.

Vždy vám rádi pomůžeme vybrat ten správný nůž — napište nám e-mail a garantovaně najdeme model, který hledáte! Připravili jsme také krátký dotazník, který vám pomůže najít vhodný nůž: Jak si vybrat správný nůž