{"product_id":"profesionalni-nuz-gyuto-rukojet-z-javoroveho-dreva-ferule-z-volskeho-rohu-21-cm-c73","title":"Profesionální nůž Gyuto, rukojeť z javorového dřeva, ferule z volského rohu, 21 cm (C73)","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cb\u003eGyuto — „meč kuchaře“ — je univerzální nůž japonské kuchyně a tento model z kolekce Tsuchime pokračuje ve staleté tradici: čepel je kovaná kladivem a stopy po kování (tsuchime znamená doslova „tepaný kladivem“) zůstávají viditelné, takže každá čepel je jedinečná. Kromě vzhledu tepaná textura snižuje přilnavost potravin k čepeli. Ferule z volského rohu a rukojeť z javorového dřeva v japonském stylu wa mu dodávají dokonalou rovnováhu a hřejivý, autentický vzhled.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVlastnosti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHmotnost\u003c\/strong\u003e: 132 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSložení čepele\u003c\/strong\u003e: ocel Sandvik 14C28N, kovaná kladivem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť\u003c\/strong\u003e: javorové dřevo s ferulí z volského rohu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTvrdost\u003c\/strong\u003e: 59±2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTloušťka čepele\u003c\/strong\u003e: 2.0 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelková délka\u003c\/strong\u003e: 33.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélka čepele\u003c\/strong\u003e: 21 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eŠířka čepele\u003c\/strong\u003e: 4.5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOstření: v profesionálních brusírnách nebo doma pomocí mokrého brusného kamene nebo profesionálního brusného kamene, doporučujeme \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Ostření nožů DACOBI\" style=\"color: blue; text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/dacobi.cz\/collections\/prislusenstvi-na-brouseni-nozu\" target=\"_blank\"\u003epříslušenství DACOBI na broušení nožů\u003c\/a\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNávod k použití\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDoporučujeme nůž umýt ihned po použití.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNůž není vhodný do myčky.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNenechávejte nůž ve dřezu s ostatním nádobím.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eDoporučujeme nůž po použití a po umytí osušit.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003eNedoporučujeme tento nůž na lámání kostí; také nedoporučujeme tlouc nožem nebo jeho čepelí.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eObsah balení\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eObsah balení: 1x Profesionální nůž Gyuto, rukojeť z javorového dřeva, ferule z volského rohu, 21 cm (C73)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DACOBI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58728624947532,"sku":"NAN-146","price":1320.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0555\/5768\/5430\/files\/gyuto_suport_13800442-0729-4275-9d68-7eaa68e2de51.jpg?v=1789028067","url":"https:\/\/dacobi.cz\/products\/profesionalni-nuz-gyuto-rukojet-z-javoroveho-dreva-ferule-z-volskeho-rohu-21-cm-c73","provider":"DACOBI.cz","version":"1.0","type":"link"}